以猶太教為本之經濟原則，深受《希伯來聖經》（含《妥拉》）及《塔木德》等猶太教經典之影響，著重道德、倫理及社會責任於經濟活動之重要性。此等原則旨在建立公正、公平且可持續之經濟體系，非徒求物質財富之積累。茲列舉數項核心原則，並附經文出處：
一、上帝乃萬物之所有者，人類為管家：
- 此原則確立人類於經濟活動中之角色乃受託者，而非真正之主人。吾人應以負責任之態度管理及使用上帝所賜之資源，並為此向上帝負責。此亦意味著尊重自然環境，避免浪費及過度消耗。
- 經文出處：《詩篇》廿四1：「地和其中所充滿的，世界和住在其間的，都屬耶和華。」；《利未記》廿五23：「地不可永賣，因為地是我的；你們在我面前是客旅，是寄居的。」
二、公義與公平之交易：
- 猶太教強調於所有商業交易中，皆應秉持誠實、公平與公正之原則，禁止欺詐、欺騙、不公平之價格及任何形式之不正當競爭。
- 經文出處：《利未記》十九35-36：「你們施行審判，或量尺寸、或稱重量、或量長短，都不可行不義。要用公道的天平、公道的法碼、公道的升斗、公道的秤。我是耶和華你們的神，曾把你們從埃及地領出來的。」；《申命記》廿五13-16：「你囊中不可有一大一小的兩樣法碼。你家裡不可有一大一小的兩樣升斗。當用對準公平的法碼，公平的升斗。這樣，在耶和華你神所賜你的地上，你的日子就可以長久。因為行非義之事的，都是耶和華你神所憎惡的。」
三、慈善與社會責任（Tzedakah）：
- Tzedakah於希伯來語中意為「公義」，而不僅僅是「慈善」。猶太教教導吾人當關懷社會上之弱勢群體，幫助貧窮、孤兒、寡婦及有需之人。此不僅為一種道德責任，亦為一種社會義務。
- 經文出處：《申命記》十五7-11：「在耶和華你神所賜你的地上，無論在哪一座城裡，你弟兄中若有一個窮人，你不可忍著心、歛著手不幫補你窮乏的弟兄。總要向他鬆開手，照他所缺乏的借給他，補他的不足。你要謹慎，不可心裡起惡念，說：『第七年的豁免年快到了』，你便惡眼看你窮乏的弟兄，什麼也不給他，以致他因你求告耶和華，罪就歸於你了。你總要給他，給的時候心裡不可愁煩；因耶和華你的神必在你這一切所行的，並你手裡所辦的事上賜福與你。原來那地上的窮人永不斷絕；所以我吩咐你說：『總要向你地上困苦窮乏的弟兄鬆開手。』」
四、禁止高利貸（Ribit）：
- 猶太教傳統上禁止向猶太同胞收取利息，視之為不公平之行為。然對於與非猶太人之間之借貸，則有不同之解釋及實踐。
- 經文出處：《出埃及記》廿二25：「你若借錢給我民中的窮人，不可向他取利。」；《申命記》廿三19-20：「你借給你弟兄的，或是借糧食，或是借甚麼可生利的物，都不可取利。借給外邦人可以取利，但借給你弟兄不可取利。這樣，耶和華你神必在你所去得為業的地上，在你手裡所辦的一切事上賜福與你。」
五、工作與生產之重要性：
- 猶太教強調工作之重要性，認為工作不僅為賺取生活所需，亦為一種榮耀上帝之方式。人們應透過正當之途徑謀生，並貢獻社會。
- 經文出處：《創世記》二15：「耶和華神將那人安置在伊甸園，使他修理看守。」；《箴言》十二11：「耕種自己田地的，必得飽食；追隨虛浮的，卻是無知。」
六、安息日之遵守：
- 安息日（Shabbat）乃猶太教之重要節日，人們於安息日要停止工作，休息及敬拜上帝。此亦體現了工作與休息間之平衡，以及對時間與生命之尊重。
- 經文出處：《出埃及記》二十8-11：「當記念安息日，守為聖日。六日要勞碌做你一切的工，但第七日是向耶和華你神當守的安息日。這一日你和你的兒女、僕婢、牲畜，並你城裡寄居的客旅，無論何工都不可做；因為六日之內，耶和華造天、地、海，和其中的萬物，第七日便安息，所以耶和華賜福與安息日，定為聖日。」
- 禧年乃每五十年一次之特殊年份，於禧年，土地要歸還原主，奴隸要獲得自由，債務要被免除。此體現了猶太教對社會公平與經濟正義之關注，以及對貧富差距之限制。
- 經文出處：《利未記》廿五8-55（詳述禧年之規定）
此等原則不僅影響了猶太人之經濟行為，亦對西方文明之經濟思想產生了深遠之影響。
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