為何「便宜」不代表能賺錢：泰國香水椰產業的隱性崩壞
當價格低於生產成本，經濟學稱之為「向下競爭」（race to the bottom）。表面上似乎是效率提升，實際上卻是整個系統失衡的徵兆。泰國香水椰產業正陷入這樣的困境。
椰子收購價跌至每顆僅 1–2 泰銖，農民負擔不起施肥、灌溉與維護成本，導致果實變小、風味下降，品質失衡。理論上低價應該有助競爭，但現實卻是破壞了品質生產力，使整個產業鏈的利潤空間不斷縮減。
問題不僅是供過於求，更在於「價格話語權」的失衡。外資透過名義持有人掌控供應鏈上下游，壓低收購價；而泰國內需不足，無力形成制衡，議價權自然落入外國資本手中。這不再是市場競爭，而是價格機制被集中買方力量扭曲。
真正的獲利來自價值創造，而非壓低成本。當農民利潤被掏空，品質下滑、下游成本上升，整個產業生態就會衰退。「便宜」最終變成陷阱：短期成本優勢換來長期品牌損害與可持續性的喪失。
消費者可以介入這個循環——支持願意以合理價格收購的本土品牌，選擇標示「100% 泰國香水椰」的商品，並透過社群內容讓世界看見。當國際市場願意為品質付費，合理價格得以回歸，整個產業才能健康獲利、永續前行。
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