2026年2月20日 星期五

物質世界與飢餓生活:彼得·門澤爾全球家庭肖像三部曲導讀

 物質世界與飢餓生活:彼得·門澤爾全球家庭肖像三部曲導讀


彼得·門澤爾(Peter Menzel)的《物質世界:一個全球家庭肖像》(Material World: A Global Family Portrait,1994)不僅是一本攝影集,更是一場安靜卻極具顛覆性的全球人類學實驗。他與團隊邀請三十個國家的「平均家庭」將所有家當搬到屋外,拍下全家與所有物品的合影,藉此呈現二十世紀末的物質生活樣貌。馬利家庭只有幾口瓦罐與麻袋,科威特家庭則被汽車與地毯包圍,日本家庭則堆滿電子產品——這些畫面迫使讀者直視財富、科技與欲望的落差,同時也揭露共通的舒適、地位與關懷模式。

每章以兩頁「大畫面」照片開場:家庭成員站在所有物品中,從炊具與床墊到腳踏車與電視機,隨後是短文與統計數據,說明家庭在國家歷史、經濟與社會結構中的位置。這種親密與宏觀的結合,讓讀者看到的不只是「東西」,而是賦予這些東西意義的人類故事。門澤爾希望《物質世界》成為「掌握跨文化現實的獨特工具」,如今它已成為課堂、博物館與政策辯論中的經典,探討消費、不平等與永續性。

從這個核心專案延伸出幾部主題續作,將門澤爾的方法拓展到新領域。《女性在物質世界》(Women in the Material World,1996)聚焦原始三十個家庭中的女性,探討性別如何影響資源取得、決策權與日常勞動。照片與訪談揭露物質不平等常是性別化的:女性管理家庭預算與食物,卻擁有較少資產與較少重大購買的控制權。這本書凸顯韌性與限制,展現女性如何在全球經濟力量中,於高度在地的家務世界中周旋。

十年後,《飢餓星球:世界如何進食》(Hungry Planet: What the World Eats,2005),由門澤爾與費絲·達路西歐(Faith D’Aluisio)合著,將「家庭與家當」格式應用於食物。二十四個國家的家庭記錄並展示一週內所有食物,攝影與成本、卡路里與來源細節並列。德國家庭的超市採購與墨西哥家庭的玉米主食、納米比亞家庭的玉米與豆類、美國家庭的加工零食並列,呈現飲食全球化的畫面。這本書強調食物選擇受收入、文化與供應鏈塑造,同一全球系統在不同地方產生肥胖與營養不良。

這三本書構成物質生活三部曲:《物質世界》問人們擁有什麼,《女性在物質世界》問這些物品如何在家庭內分配,《飢餓星球》問人們消費什麼以維生。每本都用簡單卻強大的裝置——家庭與家當或食物的合影——將全球化、不平等與永續性的抽象辯論轉化為具象、人性尺度的故事。作為導讀,它們邀請讀者不僅觀看,更比較、質疑,並想像在擁擠、不平等且高度互連的世界中,替代的生活方式。