巷販衍巨賈：斯金納之論析星洲賈市之變

 

巷販衍巨賈：斯金納之論析星洲賈市之變

美國人類學家威廉·斯金納，嘗究中國鄉野墟市之制，示其組織之綱紀。今觀星洲之賈肆，繁華與昔時農市迥異。然斯氏之論，可否鑑照當世之星洲？吾輩將溯其源流，探其合與不合，以明其理。

星洲賈市之遞嬗

星洲自開埠以來，賈市之形，隨世遞嬗：

• 開埠之賈貿樞紐（十九世紀）： 萊佛士肇建，星洲作自由港。初時賈市，乃河濱貿易之所，街巷舖店，販夫走卒雜沓，皆因地而生，供所需也。
• 巴剎與小販之興（二十世紀以降）： 人口既增，巴剎（Pasar，即濕貨市場）與小販中心繼起，民食日用，賴之以足。此二者深入庶民生活，實為基層之賈脈，雖非週期性，然其所繫者，鄰里社群之所需也。
• 百貨與賈場之萌（二戰後至七十年代）： 戰後民生漸裕，歐風東漸，百貨公司（如羅敏遜）始興。至七十年代，空調賈場漸築，百貨羅列，非僅日用，更供富裕之士。
• 商肆之盛（八十年代以降）： 隨著都邑之速化、民財之日豐，加之官府籌劃（組屋區多附賈場），商肆蜂起，遍佈全島。此乃從有機而生，轉為規劃而建之賈業大變也。

合轍：斯氏之慧見，於星洲可察

縱觀星洲今昔，斯金納之層級販市之制，其理仍彰：

• 零售之級： 如斯氏所言「標準墟市」，今有組屋區賈場、里巷商肆者，供鄰里日常，便捷簡要。其上為「中級市集」，則有區域巨賈者，如宏茂橋城（Ang Mo Kio Hub）、淡濱尼廣場（Tampines Mall），貨品更廣，娛遊兼備，聚客自區內諸處。至於「縣城」之位，乃都心之奢華賈肆者，如烏節路之義安城（Ngee Ann City）、濱海灣金沙（Marina Bay Sands）、樟宜機場星耀樟宜（Jewel Changi Airport），聚寰宇名品，為星洲之巔，引客自全島，乃及亞細亞諸邦，以至全球。

• 空間之布與社會之功： 斯氏曰墟市乃社群之所繫，訊息之所交。星洲之賈肆，亦為都會生活之核心。炎熱之境，此清涼之所，實為民眾「第三處」（Third Place），親友會聚，家眷同遊，避暑憩息。此猶昔日墟市之社交功用也。賈肆亦為文化之傳播，寰宇風尚、飲食、新知，皆於此展，影響眾生之消費習性，兼為多元文化社會之交融之所。

• 時習之週期性： 賈肆雖日日啟門，然亦有類斯氏所言之「週期性」。週末、公假，人潮鼎沸，賈肆盛極，如昔日之大市。星洲之大促銷（Great Singapore Sale）及各族節慶（農曆新年、開齋節、屠妖節），亦為賈期，引客如潮。賈肆亦常設藝文、表演之會，聚客於一時，有類昔日墟市之伴隨曲藝歌舞。

• 星洲為賈業核心： 星洲一城之國，其本身即為「宏觀區域」。賈肆之層級，乃所以組織內部消費。然星洲亦為東南亞乃至寰宇之賈業核心，其頂級賈肆，匯聚八方客，引資本聚流，此實大區域之核心輻輳也。

局限：今昔之異

然斯氏之論，畢竟生於鄉野，其於星洲，亦有未盡合轍之處：

• 規劃與自生之殊： 昔時墟市多依民需自生。星洲賈肆，則由官府周詳籌劃，巨賈營建，多與組屋區相連，其生成之理，截然不同。
• 疆域與通達之便： 星洲疆域窄小，交通便捷，捷運（MRT）、巴士網絡密佈。故賈肆之腹地，較斯氏所論，廣且模糊，居民可輕易跨越層級，擇其所需。
• 貨品與體驗之異： 昔日墟市，多賈農產日用。今之賈肆，則販賣奢品、時尚、娛遊，重心在於「體驗」而非僅「貨品」之交換。
• 全球與在地之匯： 斯氏之墟市，在地性甚強。星洲賈肆，全球化至深，國際品牌林立，旅客雜沓，其規模與性質，遠逾昔時。

結語

斯金納之市集論，雖本於昔時鄉野，然其所揭示之賈肆層級、空間組織、社會功能，仍能洞察星洲當代商場之本質。其示吾輩，賈肆不僅為購物之所，實為現代都邑生活之核心。唯星洲之賈業，歷經獨特之嬗變，由簡陋之巷販，轉為精緻之巨賈肆，此中之變，需兼顧斯氏之論與星洲特有之歷史與都會化進程，方能得其全貌。

墟市衍巨賈：斯金納之論析曼谷都邑

 

墟市衍巨賈：斯金納之論析曼谷都邑

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美國人類學家威廉·斯金納，嘗究中國鄉野墟市之制，示其層級分明，週期往復，於經濟與社會間，自有綱紀。今觀曼谷都邑，巨賈之肆林立，其繁華迥異昔時農家之市。然斯金納之論，可否鑑照今日之光景？吾輩將探其合與不合，以明其理。

合轍：斯金納之慧見，今亦可察

誠如斯金納所論，其層級販市之制，於曼谷巨賈之肆，亦可見其形。

• 零售之級： 斯金納分市為三級，曰「標準墟市」、「中級市集」、「縣城」。曼谷之賈肆，亦然。其里巷小肆者，如區內超市連附之賈場，供居民日用，譬若標準墟市。其上則為城區大賈場者，如是拉拋（Ladprao）、邦卡比（Bangkapi）之中心廣場（CentralPlaza），羅賓遜（Robinson）等，貨品更廣，娛樂俱全，蓋為中級市集。至若都邑之巔，暹羅百麗宮（Siam Paragon）、尚泰世界（CentralWorld）、暹羅天地（Iconsiam）等，此巨賈之樞也，匯聚寰宇名品，集娛樂之大成，引客自城郭、邦畿乃至殊域，此乃斯金納所稱「縣城」甚或「大區域核心」者。

• 空間之佈與社會之功： 斯金納嘗言，墟市之設，乃社群之所系，訊息之流通，風俗之傳布。曼谷之賈肆亦然，其功非僅賈貨。都邑炎熱，此清涼之室，實為居民「第三之處」（Third Place），親友相會、戀人結伴、尋樂休憩之所。此猶昔時墟市，人集賈貨之外，亦謀交遊，互通有無。賈肆亦塑社群之認同，諸如青年之所聚，奢華之標的，美食之勝地，皆有其特，有類昔日墟市劃分社群之界也。又，賈肆為風氣傳播之徑，寰宇時尚、飲食、娛戲，皆於此展，影響眾生之消費與生活習性，猶墟市之傳布新知。

• 時習之週期性： 斯金納所言墟市週期之開，今賈肆雖日日啟門，然亦有類同之「時習週期」。每逢週末，人潮洶湧，猶大市之期。節令慶典、促銷之時，人尤麕集，如昔日之年節大市。賈肆亦常設藝文之會、音樂之演、品物之展，此等活動，臨時興起，亦引客而來，兼具交遊娛樂之功，有若舊時墟市之伴隨曲藝歌舞也。

• 曼谷為宏觀區域之核心： 斯金納論及「宏觀區域」，各區有其經濟重心。曼谷者，實暹羅全境之核心，乃至東南亞之樞紐也。其巨賈之肆，為高價值貨物與體驗之集散地，廣納邦內諸郡，亦引鄰邦之客，此核心輻輳之勢，與斯金納所論不謀而合。

局限：今昔之異

然細察之，斯金納之論，畢竟立足於昔日鄉野，其於曼谷當代，亦有未盡合轍之處：

• 鄉野與都邑之別： 斯金納之論，基於農耕社稷、前工業時代。曼谷乃極現代化之都會，其本質迥異。
• 自生與規劃之殊： 傳統墟市多依民需自生，緩緩而成。今之賈肆，則由巨賈資本籌劃，巨資營造，其意在造需而非僅應需。
• 交通之變革： 斯金納時，交通不便，遠行艱難。今曼谷有捷運高架（BTS）、地鐵（MRT），瞬息可達，廣納八方之客，非昔日徒步舟楫可比。
• 貨物與體驗之異： 昔日墟市，多賈農產、日常用物。今之賈肆，則販賣奢華、時尚，兼售生活之體驗。
• 全球與在地之異： 斯金納之墟市，多在地化。今之賈肆，則連繫全球，國際品牌雲集，客亦遍及萬國，其範疇遠逾昔時。

結語

儘管斯金納之論，其細節難以盡應曼谷之現狀，然其所揭示之系統層級、空間組織、社會功能，仍能為吾輩理解都邑消費文化提供深邃之洞見。其論使吾輩超越賈肆之表象，識其作為現代社會與經濟之核心節點，兼具時間與空間之深層意義也。