殭屍麵包店：當敗局已定，人類為何還要「借屍還魂」？

 

殭屍麵包店：當敗局已定，人類為何還要「借屍還魂」？

說穿了，人類就是一種對「失敗」有著極端過敏反應的靈長類動物。當一個部落首領失去權力，或是企業帝國在經營不善下垮台時，我們的大腦裡那套求生基因不會輕易承認「遊戲結束」。相反地，它會瘋狂運轉，搜尋漏洞，試圖透過改名、易主、遮掩，把那個已經腐爛的屍體重新妝點一番，換個名字繼續招搖撞騙。近期香港發生的麵包店「借屍還魂」事件，簡直是一場充滿黑色幽默的演化實境秀。

當一家麵包店宣告倒閉，按理說該進行清算，將剩餘資產償還債權人。但對那些習慣了權力滋味的經營者而言，法律規則不過是阻擋利益的障礙。透過親友代持名義，經營者在廢墟中重新架起招牌，員工還是那些員工，麵包還是那個麵包，唯一改變的只有稅務局和債權人再也追不到帳的帳本。這種「殭屍企業」的存續，本質上就是為了滿足那個脆弱的自我，因為承認自己破產，對靈長類動物來說，等同於被踢出部落領地。

最荒謬的是，為了省下租金與合規成本，他們甚至非法潛入封鎖的髒亂工廠偷焗麵包。這不僅僅是商業上的投機，這更是人性中對於「控制感」的病態執著。明明工廠已經斷水斷電、衛生條件惡劣，但在經營者的腦袋裡，只要機器還在轉，只要還有麵包出爐，他就依然是那個呼風喚雨的「老闆」。這是一種極度焦慮的表現：為了維持那個虛幻的經營者身份，他們寧可冒著法律風險，也要在搖搖欲墜的框架裡繼續演下去。

直到悲劇發生，直到有人在廢墟中墮樓身亡，這場鬧劇才被迫拉下帷幕。這不僅是香港商場的一角，這是人類文明史中不斷重演的劇本：我們自以為掌握了現代商業的精算邏輯，其實骨子裡不過是在廢墟中尋找腐肉的猴子。我們害怕失敗，害怕被體制遺忘，以至於寧可拖著一具腐敗的屍體，也要強裝自己還在市場裡博弈。當一個社會充斥著這種拒絕承認失敗的「殭屍」時，這不僅是商業敗壞，更是人性中對現實認知的一場集體崩解。

桃子的藝術：左手交右手的完美收割

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桃子的藝術：左手交右手的完美收割

在科技初創的華麗舞台上，大家談的通常是「退出機制」——不管是上市掛牌還是被巨頭收購。但對於外賣平台 Plum 的操盤手來說，他的「退出」從第一天就開始了，而且玩的是人類文明史上最古老的把戲：循環經濟。說穿了，就是把投資人的錢，透過「左手交右手」的特技，穩穩地搬進自己的口袋。

這是一個充滿犬儒色彩的工程學傑作。當投資人還在痴心夢想著如何顛覆餐飲業時，創辦人正忙著顛覆「受託人義務」的底線。他租用的不是普通的辦公室，而是上環中銀集團人壽保險大廈與中環南豐大廈的甲級寫字樓。高明之處在於，租約對象正是他自己名下的商務中心。這招確實厲害：用別人的錢，付租金給自己，保證收租準時，肥水不落外人田。

物流方面更是充滿了「黑色幽默」。運輸車隊用的是自己投資的 Lalamove。帳面上這叫「資源整合」，實際上是「成本疊加」。當供應商跟客戶都是自己人時，「市場價格」就成了一個隨心所欲的冷笑話。

歷史早已證明，人性在面對大筆風險資金且缺乏監管時，往往會從「生產者」演化成「寄生者」。我們總以為科技進步會讓世界更透明，其實我們只是學會了用更高科技的手段，去玩那套老掉牙的收割遊戲。在募集了約 470 萬美元後，短短三個月，公司突然宣稱只剩下 600 萬港元，必須立刻裁員「止血」。

當然，失血的是投資人和基層員工。創辦人的私人商業生態圈，倒是被這家瀕死的公司餵得飽飽的。在這種極度投機的初創世界裡，產品從來不是那個 App，產品其實是投資人的本金。

公司的帳目爛得一塌糊塗，但個人的私帳？那恐怕才是真正的藝術。