history

  外包陷阱：將國之重器賤賣給最低出價者 「外包」是20世紀末最優美的謊言。新自由主義在捉襟見肘的政府耳邊低語：「你不需要親自管事，你只需要管好合同。」從醫院的清潔、私人監獄的運營，甚至到戰場上的武裝保安，國家決定退居二線做「中間商」。結果呢？這種系統性的空洞化，讓明朝依賴僱傭軍...

  盤中有道德？關於食物與選擇的十個問題 食物不只是能量，更是文化、情感，有時也是道德選擇。每一口，都連著生命與責任。以下十個問題，挑戰我們對「吃」的看法。 1. 如果豬會說話並拜託你吃它，吃它是否更道德？ 牠若自願，那算不算合乎道德？但動物真的能「同意」被吃嗎？這問題問的是：選...

  韌性之根：番薯與木薯的全球旅程與深遠影響 番薯與木薯，這兩種澱粉類根莖作物，從它們在美洲的故鄉開始，踏上了一段非凡的全球旅程，深刻地塑造了亞洲和非洲的歷史與人口。這些藉由探險和貿易浪潮傳播到各大洲的作物，如同沉默的革命者，支撐了人口增長，重塑了農業地貌，並在現代面臨新的環境挑...