Jaffa Cake 審判案：當國家決定你的甜點「是餅還是糕」

 

Jaffa Cake 審判案：當國家決定你的甜點「是餅還是糕」

在英國財政荒謬史的優良傳統中，「Jaffa Cake」（嘉發餅/蛋糕）案至今仍是衡量官僚體系能多無聊的黃金標準。根據英國稅法，餅乾是免稅的（0%），但裹了巧克力的餅乾被視為奢侈品，要課 20% 的稅。然而，蛋糕——即便裹了巧克力——卻被視為「基本食物」（別問為什麼），稅率是 0%。

1991 年，稅務局盯上了 McVitie’s 公司，堅稱 Jaffa Cake 是裹了巧克力的餅乾。面對天價稅單，McVitie’s 展開了連蘇格拉底都會感到自豪的辯護。他們不只動口，還動手烤。他們在法庭上展示了一個巨大的 Jaffa Cake，以此證明它的「蛋糕屬性」。

最終的決勝點在於「陳舊測試」。餅乾剛開始是硬的，放久變質後會變軟；而蛋糕剛開始是軟的，變質後會變硬。當 Jaffa Cake 被留在歷史的法庭上慢慢變老時，它變成了石頭。法官裁定：它是蛋糕。McVitie’s 省下了數百萬，而英國法律系統則花了幾週的時間討論麵包屑。這是對人性的完美寫照：給我們一條規則，我們就會為了省那幾塊錢，想盡辦法重新定義現實。