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  生物學的叛變：為什麼你吃飯的順序正在悄悄謀殺你的血管 人類社會總有一種無可救藥的天真，以為現代營養學是一座精準無比的理性殿堂，靠著複雜的科學計算來維持我們的生命運作。我們總愛把飲食管理想像成一門高深莫測的卡路里工程，由穿著白大褂的專家為我們精算每一口熱量。直到現實冷酷地拉開晚...