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  美食街的米老鼠派對：為什麼我們花大錢吃裝潢，還順便養了老鼠 人類社會總有一種無可救藥的天真，以為現代食品衛生法規是一道不可逾越的高牆，能完美把我們的餐盤跟大自然隔開。我們總愛幻想那些不鏽鋼廚房一塵不染，主廚們各個像外科醫生般嚴謹。直到現實冷酷地拉開儲藏室的布幕，露出熱鬧的美食...

  盤中有道德？關於食物與選擇的十個問題 食物不只是能量，更是文化、情感，有時也是道德選擇。每一口，都連著生命與責任。以下十個問題，挑戰我們對「吃」的看法。 1. 如果豬會說話並拜託你吃它，吃它是否更道德？ 牠若自願，那算不算合乎道德？但動物真的能「同意」被吃嗎？這問題問的是：選...