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  米其林幻象：當「餐飲藝術」變成生存遊戲 如果你以為摘下米其林星星就能財源廣進，那你偶像劇肯定看太多了。擁有多間米其林餐廳的名廚西蒙·羅根（Simon Rogan）直言不諱地告訴我們一個殘酷事實：「我們根本賺不到錢，只是在勉強生存。」連餐飲巨頭湯姆·克里奇（Tom Kerrid...