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  醃製一條河：當官僚用生態浩劫來解決食品安全 如果你想看清人類官僚系統最荒謬的運作邏輯，不必去翻閱厚重的政治學教科書，只要回到一九五五年夏天的淡水河畔看一眼就夠了。 一九二七年，淡水河的「淡水暮色」曾被票選為台灣八景之一，波光粼粼，美不勝收。但到了一九五五年，這條母親河卻被硬生...