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  雞蛋的顏色革命：當「碳足跡」成了企業的遮羞布 Sainsbury’s 最近宣佈了一項壯舉：全面下架自有品牌的棕色雞蛋，只賣白蛋。理由聽起來既科學又崇高——經過「碳足跡評估」，產白蛋的母雞體型較小、吃得較少、產蛋期更長，能減少 12.7% 的碳排放。為了達成 2035 年的淨零...

歷史的哈哈鏡：太平天國真的開過「女科」嗎？ 歷史有時候就像一面哈哈鏡，為了照映出當時掌鏡者的心意，事實往往被扭曲得面目全非。在清末歷史中，有一個流傳極廣的傳奇：太平天國為了推行男女平等，破天荒地開辦了「女科」考試，甚至選出了一位女狀元——傅善祥。 然而，當我們以冷峻且略帶懷疑的眼...