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  矽谷式卡巴：一門關於「工業化欺騙」的商業課程 如果你想在當今英國殘酷的食品行業生存，請務必停止像個廚師一樣思考，並開始像個合成生物學家一樣運作。忘掉什麼「從農場到餐桌」的陳腔濫調，我們正處於一個「從實驗室到唇邊」的時代。考慮到最近那家將「皮革」當成「羊肉」銷售的供應商，顯然，...