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  雞爪、大生意：一個「廢料」如何變成全球貿易故事 雞爪生動展現了同一產品在不同市場中如何創造出截然不同的價值層級。在美國，它多半被視為低價值的副產品；在中國，它卻是一種受歡迎的美食，甚至重塑了巴西、俄羅斯和美國禽肉出口的經濟格局。 中國需求高，美國價值低 在中國，雞爪（常被稱為...